1-mcp葡萄保鲜剂有粉剂、片剂、和喷雾剂等形态，其中粉剂使用普遍，普遍采用的是粉剂，采取熏蒸方式处理果实。1-mcp的处理效果与果实的发育程度、处理浓度、环境温度、熏蒸处理时环境的密封条件、贮藏室空气循环性能等都有关系。

     实验证明1-mcp葡萄保鲜剂能够抑制葡萄乙烯产生，延缓乙烯高峰出现，保持葡萄果粒硬度，减少贮藏期和货架期硬度下降，延缓葡萄中叶绿素分解，保持葡萄底色，减少可滴定酸损失，保持葡萄良好风味，降低葡萄淀粉转化速度，延缓可溶性固形物降低，抑制葡萄采后生理病害发生，对于葡萄保鲜具有重要的意义。