1-甲基环丙烯保鲜技术
      1-甲基环丙烯(1-MCP）作为一种高效、 无残留的新型乙烯受体阻断剂，能有效的抑制果蔬对乙烯的敏感性及由乙烯所诱导的各种生理生化反应，从面延缓果实的成熟与衰老进程，因此已成为国内外果蔬采后研究的热点之一。大量研究表明，1-MCP具有结构简单、易于合成、无毒无异味、稳定性强、用效果好、剂量小等优点，已经在多种水果上应用，尤其是热带水果。
      经过本公司实验技术人员多次研究证明不同浓度的1-MCP处理都具有延缓果实病害发生，抑制Vc含量、可滴酸含量、可溶性固形物含量的变化为作用;大多数品种的芒果以1.0ppm的1-MCP处理保鲜效果会很显著。
      1-MCP对于红贵妃芒果的保鲜效果尤其明显，其次是金煌品种，而对台农号品种的保鲜效果不明显，推测与三种品种的果实结构、果肉质地有密关系